25-34-023 Waldgenüsse zur Weihnachtszeit: Kreative Ideen mit Nadelbäumen

Waldgenüsse zur Weihnachtszeit: Kreative Ideen mit Nadelbäumen

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Sehnsucht nach festlichen Aromen, die uns in eine besinnliche Stimmung versetzen. In meinem Workshop lade ich Sie herzlich ein, die faszinierende Welt der kulinarischen Verwendung von Nadelbäumen zu erkunden. Von der geheimnisvollen Fichte bis zur aromatischen Kiefer – lassen Sie sich von den köstlichen Möglichkeiten inspirieren!

In diesem  Kurs lernen Sie nicht nur die verschiedenen essbaren Nadelbaumarten kennen, sondern erfahren auch, wie diese besonderen Pflanzen in der Küche eingesetzt werden können.

Inhalte des Workshops sind u.a.:

- die Grundlagen der Identifikation essbarer Nadelbäume

- die verschiedenen Geschmacksprofile, die Nadelbäume bieten, von frisch und zitronig bis hin zu würzig

- kreative Rezeptideen, darunter Sirupe, Tees, Gewürze und sogar festliche Desserts

Ein Höhepunkt des Workshops wird die Verkostung sein! Hier haben Sie die Gelegenheit, die Aromen der essbaren Nadelbäume direkt zu erleben,

u.a. Nadelbaumsirup über frischen Waffeln, aromatische Tees von Nadelbäumen, Fichtennadelsenf zu Käse.

Die Verwendung von essbaren Nadelbäumen eröffnet neue kulinarische Horizonte und bringt einen Hauch von Natur in die Weihnachtsküche.

Ein unvergessliches Abenteuer in die Welt der festlichen Aromen!

Bitte ein Schraubglas mitbringen.

Die Gebühr beträgt 25 Euro plus Materialumlage von 12 Euro.
Die Materialumlage ist direkt an die Referentin zu entrichten.