7011 Tortendesign

Jugendliche ab 14 Jahren

Möchten ihr eure Familie, oder eure Freunde mit einer einzigartigen Torte überraschen?
Dann seid ihr bei uns richtig! Taucht mit uns ein in die wunderbare Welt der Fondant-Torten und lernt, wie man aus einem einfachen Rührkuchen eine individuelle, ausgefallene Motivtorte entsteht.
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, Hauptsache, du hast Spaß an der kreativen Beschäftigung.
Unser Kurs beinhaltet:
Kennenlernen von verschiedenen Zuckerpasten (Fondant, Modellierfondant, Blütenpaste)
Kennenlernen von verschiedenen Lebensmittelfarben (Gelfarben, Pastenfarben, Puderfarben) und einfärben von Fondant.
Einstreichen der Torte mit Schokoganache mit perfekten, scharfen Kanten.
Ausrollen und faltenfreies Einschlagen der Torten und Rollfondants.
Kennenlernen von verschiedenen Werkzeugen (Modellierwerkzeug, Ausstecher, Moulds, Veiner usw.)

Termine: Dienstag, 24. und Mittwoch, 25. Juli, jeweils von 13 bis 18 Uhr

Leitung: Viktoria Maslennikov
Gebühr: 60 Euro für 2 Termine, plus 15 Euro Lebensmittelumlage
Ort: Johannes-Foyer, Ursulinenstraße 67